Téli családi kikapcsolódás vidéken
2022.12.28.
Barátaink, üdvözlünk mindenkit a téli, havas Purinafalvából. Ismét itt van Laci és Zsuzsi, és persze az elégedett tyúkok. Boldog új évet! Vége a hangos ünnepeknek, elkezdődtek a hétköznapok természetesen rengeteg munkával, azonban mindig lesz helye kikapcsolódásnak és meghitt beszélgetéseknek a családdal és szeretteinkkel. Ebben a cikkben eláruljuk, mi jelenthet télen kikapcsolódást gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Grillezés télen
A grillezés a kedvenc családi foglalatosságunk, de nemcsak nyáron, hanem télen is! Legyünk őszinték: a téli grillezés semmivel sem rosszabb, mint ha egy nyári estén sütögetünk az udvaron. Néhány titkot azonban tudniuk kell...
Nem használunk szenet – csak tűzifán grillezünk. Fontos nagyon jól kiszárítani a fát. Hogy a lehető legszárazabb legyen, kicsit megégetjük a kandallóban.
Gyújtófolyadék helyett finomított napraforgóolajat használunk. Jól ég, természetes összetételű, nincs kellemetlen szaga, ezért bőven használhatunk belőle.
Nyársak helyett rostélyt használunk – erre vékonyabb szeleteket helyezhetünk, így gyorsabban megsül az étel.
Télen kizárólag halat grillezünk. Vörös halat használunk – könnyen süthető, gyorsan elkészül, és természetesen nagyon finom!
Néha pedig hal helyett egyszerűen csak kolbászt vagy virslit grillezünk – ezek is hamar elkészülnek.
Grillezett vörös hal
• 1 citrom
• 80 ml olívaolaj
• só ízlés szerint
• szárított fűszerek halhoz
Elkészítés
* Vágjuk a halat nem túl vastag darabokra.
* Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a fűszereket, öntsük a keveréket a haldarabokra és hagyjuk állni 30-40 percig.
* Helyezzük a haldarabokat a grillre és süssük mindkét oldalukon 5-7 percig.
* Jó étvágyat!
Festett mézeskalács
Sok gyerek szomorú, amikor hirtelen vége szakad az ünnepeknek – tegnap még mindenki jól érezte magát a karácsonyfa alatt, látogatóba ment és jól szórakozott, most viszont jönnek a megszokott hétköznapok... De miért is ne vigyünk magunkkal a hétköznapokba is egy kis szilveszteri hangulatot? Nagyszerű program januári estékre, ha mézeskalácsot sütünk és színes mázzal díszítjük. Szeretett tyúkjai házi tojásainak köszönhetően a mézeskalács különösen finom lesz.
Mézeskalács
• 400 g liszt
• 3 tojás
• 100 g cukor
• 200 g méz
• 200 g vaj
• 1 citrom
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• őrölt fűszerek (fahéj, kardamom, szegfűszeg) ízlés szerint
• só ízlés szerint
Elkészítés
* Dolgozzuk ki a tojássárgáját a cukorral, és verjünk habot a tojásfehérjéből. Olvasszuk fel a vajat és keverjük össze a mézzel.
* Keverjük össze, és adjunk hozzá reszelt citromhéjat. Fokozatosan adjuk hozzá az összes lisztet, és gyúrjunk sűrű tésztát. Pihentessük 2 órán át a hűtőszekrényben.
* Nyújtsuk ki, majd szaggassunk belőle formákat. Süssük 180 °C-on 10-15 percig.
* Várjuk meg, amíg teljesen kihűl.
* Díszítsük mázzal a kihűlt mézeskalácsot.
Mézeskalácsmáz
Figyelem! A mázhoz nyers tojást használunk, a legjobb választás az ellenőrzött takarmánnyal, például Purina® tojó táppal etetett egészséges tyúkok házi tojása.
• 1 tojásfehérje
• 300 g porcukor
• víz vagy folyadék színezéshez (bogyós gyümölcsök leve, répalé vagy hideg erős kávé)
Elkészítés
* Hűtsük le a tojást.
* Óvatosan válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját.
* Szitáljuk át a porcukrot és adjuk hozzá a tojásfehérjét.
* Verjük addig, amíg homogén, sűrű, fényes masszát nem kapunk.
* A kész mázat helyezzük 10 percre a hűtőszekrénybe.
A mézeskalács díszítése
Most pedig kezdődik a varázslat – megfestjük a mézeskalácsot!
Először megnézzük, mennyire sűrű a máz. Sűrű mázzal bonyolult mintákat is rajzolhatunk, ha viszont folyósabb az állaga, akkor a mézeskalács teljes felületét vonhatjuk be egy vagy két színnel.
A folyósabb állagot hígítással érhetjük el: ha vizet adunk hozzá, a máz hófehér marad, színezéshez pedig használhatunk répalevet vagy bogyós gyümölcsök levét.
Az áfonya kék, a fekete ribizli lila, a málna pedig rózsaszínű árnyalatot ad a máznak. Kellemes barna szín érhető el, ha hideg erős kávét adunk a mázhoz.
Tegyük a mázat nyomózsákba – ehelyett használhatunk közönséges műanyag zacskót is, melynek levágjuk a sarkát – és vonjuk be teljesen a felületet vagy rajzoljunk mintákat kedvünk szerint.
A megfestett mézeskalácsot hagyjuk éjszaka megszáradni – gyönyörű és finom teasütemények várnak majd minket a következő reggelen.
Tyúkok tojáshéjból
Rengeteg tojást fogyasztunk, a tyúkok örömmel kényeztetnek el bennünket velük – végül is mindent meg is teszünk ezért: egészséges és kiegyensúlyozott étrendet biztosítunk számukra, rendben tartjuk a tyúkólat és a szórakozásról is gondoskodunk, nehogy a tojótyúkok elunják magukat a téli időszakban (előző cikkünkben írtunk a téli szórakozásokról). De a tojás nem csupán egy finom étel. A tojáshéj is fontos: szerkezete nagyon erős és homogén – köszönhetően a Purina® tojó takarmányban található kalciumnak. A héjakból csodálatos tárgyakat készíthetünk együtt a gyerekekkel – vagy a gyerekek maguk is elkészthetik ezeket kis szülői segítséggel. Az alábbiakban bemutatott technikákhoz fehér tojásokat kell használni, mert a héjat be kell majd színezni.
Tyúk egész tojásból
Készíthetünk a gyerekekkel tyúkot egész tojásból. Ehhez a feladathoz sok segítségre lesz szükségük – nem valószínű, hogy egyedül rá tudják rajzolni a héjra a finom mintát.
Hozzávalók:
* Tojás
* Festékek, ecset, vizespohár
* Színes filctollak
* Gyurma
Először eltávolítjuk a tojás tartalmát: tűvel kiszúrjuk mindkét végén és kifújjuk – a tojásból palacsintát vagy omlettet készíthetünk.
A tojást leöblítjük és megszárítjuk.
Filctollak és festékek segítségével tyúkot festünk a tojásból. Gyurmából tarajat, füllebenyt és lábakat formázunk.
Tyúkjaink végül meglehetősen hasonlítanak majd az igaziakra, hiszen mindennap kapcsolatban vagyunk velük, és pontosan tudjuk, hogy néznek ki. Biztosan Önök is így vannak ezzel!
Tyúkmozaik tojáshéjból
Az idősebb gyerekek bonyolultabb alkotásokat is létrehozhatnak – például tyúkmozaikot tojáshéjból.
Hozzávalók:
* Tojáshéj
* Kartonpapír
* Tyúksablon (például színezőből)
* PVA-ragasztó
* Festékek, ecset
* Fekete filctoll
A mintának megfelelően rajzoljuk fel a rajzot a kartonra.
Ragasszuk fel a különböző méretű tojáshéjdarabokat anélkül, hogy a darabkák a vonalon kívülre lógnának.
Készítsük el a hátteret.
Gondosan fessük ki a képet és a hátteret.
Ha a rajz megszáradt, filctollal rajzoljuk meg a körvonalakat és az apró részleteket.
Hurrá, kész is a tyúk!
Látható, hogy a feladat nem túl bonyolult – csak a kisebb részletek és vékony vonalak megrajzolásánál lehet szükség szülői segítségre.
Tyúkos játékok
Minden gyerek szeret társasjátékozni és kártyázni. Mi, szülők is így vagyunk ezzel, hiszen gyerekkorunkban csak egyszerű kártyajátékokkal játszottunk. Mintha nem játszottunk volna eleget, ezért most örömmel csatlakozunk gyerekeinkhez, akik számára rengeteg mókás játék, kirakós és szórakozás érhető el.
Mivel szeretjük tyúkjainkat, kedveljük a tyúkos játékokat is. Különösen így van ez a hosszú, sötét téli estéken, amikor minden házimunka kész és valami könnyű, ugyanakkor érdekes és izgalmas dolgot szeretnénk csinálni együtt.
A „Szerencsekerék tojótyúkokkal” 3 éves kortól ajánlott a gyerekeknek, de a szülők is élvezni fogják. Pörgessük meg a fészket formázó kereket, majd figyeljük meg, honnan jön a kotkodácsolás – ott van elrejtve egy tojás. A helyesen tippelő játékos kapja a kártyát, és az győz, aki először szerez 3 kártyát.
A „Tyúkanyók” kirakós 4 éves kor felett köti le a gyerekeket. Mozgassuk körbe a tyúkokat ábrázoló elemeket, amíg minden tojás a tyúkok alá nem kerül! A játék fejleszti a logikus gondolkodást és a térérzékelést.
A „Tojt a tyúk egy tojást” elnevezésű kártyajátékot 6 éves kortól ajánljuk. Feladat: gyűjtsünk minél több tojást, és közben akadályozzuk meg, hogy a többi játékos tojásokat szerezzen. Nagyon mókás és izgalmas játék!
A tyúkos játékok a felnőtteket és a gyerekeket egyaránt magukkal ragadják! Emellett természetesen meg is szerettetik a tyúkokat a gyerekekkel: ma tyúkos játékokkal játszanak, holnap viszont igazi tyúkokat gondoznak. A Purina® tojó takarmányt úgy alkottuk meg, hogy gondoskodjon tyúkjairól, hogy Ön mindig elégedett lehessen velük.
Ha szeretné, hogy tójótyúkjai egészségesek legyenek és rendszeresen nagy, finom tojásokat rakjanak, vásároljon Purina® tojó takarmányt bármelyik Purina® márkaboltban.
A kiadványban kitalált karakterek és események szerepelnek, a kiadvány reklámcéllal készült.