Különféle csirkék: hétköznapi és ritka fajták
2022.05.01.
Üdvözlet Purinafalváról! Itt ismét Laci és Zsuzsi. És persze a csirkéink. Ma a csirkefajtákról fogunk beszélni: klasszikusokról, könnyen tenyészthetőkről, azokról, amelyekkel indultunk, valamint néhány ritka fajtáról is, amelyek meglephetnek minket. És tanácsokat adunk arról is, hogy mely csirkék lehetnek gyermekei legjobb barátai.
Miért is fontos a fajta
Falusi életünk első évében nem sokat gondolkodtunk a csirkefajtákon. Általánosságban elmondható, hogy soha nem hallottunk arról, hogy a csirkéknek akár több fajtája is létezhet, és természetesen az első tojótyúkjaink eredetéről sem tudtunk semmit. Felnőttként egy vásárra vittük őket – nem a legjobb megoldás, de akkoriban a legolcsóbb volt. Egy korábbi cikkünkben írtunk arról, hogy hol érdemes most csirkét és felnőtt csirkét vásárolni.
Eleinte nagyon örültünk, mert nem sok pénzt költöttünk a csirkékre, nem volt nehéz a gondozásuk, szinte mindent megettek, tojást tojtak. Nem egyszer hallhattuk már azt a kijelentést, hogy a kezdőknek jobb, ha nem fajtatiszta csirkékkel kezdenek: több odafigyelést, befektetést igényelnek, az új gazdik pedig még nem tudják, hogy sikerül-e a projekt, komolyan akarják-e ezt csinálni vagy sem.
Ennek a nézőpontnak van valóságalapja, de fontos a következő is: amikor ismeretlen eredetű tojótyúkokat vásárolunk a vásárban, nem tudhatjuk, mennyire lesz termékeny, mennyi ideig tart a tojásrakási időszak, ellenállók-e a betegségekkel szemben vagy sem, jó tyúk lesz-e belőlük, és egészséges utódokat nevelnek-e. Míg a fajtatiszta csirkék esetében ezeket a paramétereket a fajtaszabvány már kiszámította és meghatározta. Szóval a döntés a tiéd…
Hogyan szereztük első fajtatiszta csirkéinket?
Három évvel az első csirkék vásárlása után szembesültünk az állomány felfrissítésének szükségességével. Három lehetőség közül választhattunk:
- Felnőtt csirkék vásárlása – ugyanazok az egyszerű falusi csirkék, mint korábban.
- Tojásrakó csirkék vásárlása egy baromfitelepről.
- Fajtatiszta csirkék nevelése tojásból.
A harmadik lehetőségben egyeztünk meg, úgy döntöttünk, hogy nem kockáztatjuk az első kettőt.
Tojásrakó fajták
Minden csirkefajta három csoportra osztható: hús, tojásrakó és hús-tojás. A legelső cikkben felsoroltuk a legnépszerűbb tojás- és hús-tojás fajtákat. Nálunk a tojás volt a fő prioritás, ezért kerestünk sok tojást rakó fajtákat. Nagyon sok van belőlük, de mindegyiknek vannak közös vonásai.
1. Méret. Nem nagyok: még a kakasok sem haladják meg a 3 kg-ot, a tyúkok átlaga pedig 2 kg.
2. Korai ivarérettség: a fajtatiszta csirkék 4-4,5 hónapos korukban kezdenek tojni.
3. Elegáns testfelépítés: könnyű gerinc, hosszúkás test, kicsi fej és meglehetősen magas lábak különböztetik meg a tojásos fajtákat a nehezebb húscsirke fajtáktól.
4. A tojásos csirkéknek jól fejlett taraja és fülbevalója van. A tojótyúkok szinte mindig élénkpirosak, nagy, sűrűn fogazott tarajjal rendelkeznek. Minél fényesebb a taraj, annál egészségesebb a tojótyúk és annál termékenyebb.
5. A tojásos csirkék mozgékonyak és aktívak. Gyors anyagcseréjük van, és a legtöbbször táplálékot keresnek.
6. Nem minden tojástojó tyúk lesz jó anya, ezért szükség van egy inkubátorra, ha fiókákat is tervezünk.
7. A tojótyúkok meglehetősen igényesek a nevelési körülményekre, érzékenyek a fényre, a hőmérsékleti zavarokra és a takarmányozásra.
8. A fajtatiszta tojásos madárnak minőségi takarmányozásra van szüksége, amely kielégíti a madár vitamin-, ásványianyag- és tápanyagszükségletét. Ezért folyamatosan voltak gondjaink a takarmányokkal, amíg rá nem találtunk a Purina® tojótakarmányra, amiben minden megtalálható, ami a madaraknak kell, és nincs szükség adalékanyagra vagy egyéb kiegészítőkre.
Saját tapasztalataink alapján íme a top 5 tojásos fajták listája egy hátsó udvarban kialakított gazdasághoz. A tojásrakás mennyiségét és az egyszerű nevelhetőséget vettük elsősorban figyelembe. Nem teszünk úgy, mintha teljesen tárgyilagosak lennénk – persze előfordulhat, hogy Neked más tapasztalataid vannak. És természetesen nem állítjuk, hogy egyes fajták rosszabbak lennének, mint mások. Minden csirke jó, fajtatiszta vagy sem. 😊
Az 5 legjobb tojás-csirke fajta
New Hampshire
Pusztán szubjektívan – ez a kedvenc fajtánk. Ezek nagyon szép, nyugodt, nagy vörös-barna csirkék. Tollazatuk mindig fényes és dús. Egy ilyen csirke évente körülbelül 200 nagy barna tojást tojik (télen is) – feltéve, hogy megfelelően tartják és minőségi takarmányokkal, például Purina® tojótkarmánnyal etetik. Más fajtákkal ellentétben az egynapos New Hampshire-i csirkék könnyen megkülönböztethetők a szárnyak pehelytollazatának színéről: a hímek fehérek, a nőstények barnák, fehér csíkokkal.
New-Hampshire csirke
Leghorn
Az első fajtánk. Ezek aranyos, nagy méretű fehér csirkék. Ezt a fajtát tartják a legjobbnak a világon a stabil tojástermelés szempontjából. Fontos, hogy jól alkalmazkodnak minden éghajlathoz, és évente 200-250 meglehetősen nagy tojást raknak. Hátrányok: a Leghorn fajta kakasai meglehetősen agresszívek lehetnek, bár természetesen minden egyéni – úgy a madaraknál is, mint az embernél.
Leghorn
Barna Isabrown
Közepes méretű vörös csirke. Az egyik legjobb tojástermelőnek tartják. Igénytelenek, az ételre is, és elég keveset is esznek. Évente akár 320 nagy tojást is tojnak. Nagyon ragaszkodó és kedves a tulajdonosokhoz. Az egyetlen hátránya: ez nem fajtatiszta, hanem keresztezett, így nem lehet otthon tenyészteni őket. Az alábbiakban többet fogunk elmondani a keresztezésekről és arról, hogy miben különböznek a fajtatiszta csirkéktől.