ÉLETÜK AJÁNDÉKAI: KÖZÖS MUNKA, BOLDOG CSALÁD!
2011. április 5.

Ha egy mondattal szeretném átadni az olvasóknak a Gyuris család érzéseit, akkor a cím erre tökéletesen alkalmas. Ha a fentiekkel kapcsolatban szeretném a saját benyomásaimat is megosztani Önökkel, akkor egy rövid novellában tudnám összefoglalni a Gyuris család életét. Mint mindig, az   igazság most is a kettő között van!
Gyurisné, Anita és Gyuris Zoltán egyik élete a vállalkozásuk illetve a Purina® körül forog. Zoli 1995-ben Budapesten vállalt munkát, ahol összespórolt 50 000,-Ft-ot, hogy el tudja indítani saját takarmányboltját. Szüleivel közösen indultak, kezdetekben egy Trabanttal és egy utánfutóval hordták a tápot Mélykútról. 1998-ban megnősült, egy év múlva pedig megszületett első gyermekük, Bence. Szerették volna fejleszteni vállalkozásukat, ezért 2000-ben megkeresték a Cargill Kft.-t, ahol szerződést és piackörzetet kaptak, hogy kiépítsék disztribúciójukat. Eltökélt munkájuknak köszönhetően egy év múlva már a Cargill Aranyfokozatú Értékesítői voltak.

2001-ben újabb váratlan fordulat, az AGRIBRANDS és a Cargill magyarországi fúziója, illetve a viharos tihanyi dealertalálkozó teremtett bizonytalan helyzetet számukra. Tisztességes megközelítés, bizalom, óriási öröm, életünk nagy lehetősége! Ezekkel a szavakkal jellemezte Zoli vállalatunk döntését, hogy Purina® takarmányforgalmazói státuszt és piackörzetet kaptak az egyesülés után. Mára bebizonyították alkalmasságukat, éltek a lehetőséggel, évek óta a legjobb dealerek között szerepelnek. Hosszú évek óta legjobbak a bárány és az UNI® forgalmazás területén, az elmúlt évi eredményeik alapján pedig a mezőkövesdi dealertalálkozón III. helyezésért kaptak emlékplakettet a Legnagyobb Mennyiség kategóriában. Ehhez a kimagasló eredményhez 8 saját és 25 viszonteladói bolt, 2 Purina® mobil gépkocsi, és mint egy 150 farm járult hozzá.

Elsőként csatlakoztak a Purina® új arculati programjához, három takarmányáruházat és mobil gépkocsikat alakítottak át az elmúlt években. A nemrég elindított Törzsvásárlói program keretében már 1 300 törzsvásárlójuk van, túlvannak az első sikeres SMS kampányon is. 2011 márciusában kezdett dolgozni területükön a saját alkalmazásukban álló dealer értékesítő, azaz James Bond.

Óriási megtiszteltetés és kihívás volt Zoli számára, amikor felkérték előadónak az I. Purina® Szabadegyetemen, Nyíregyházán. Mint a többi üzleti kihívást, ezt is tökéletesen megoldotta. Számukra legkedvesebb elismerések a Presidents Klubba történő meghívások, ahol felejthetetlen utazásokon vehettek részt. Ennek keretében jutottak el Dél-Afrikába, Thaiföldre és Martinique-re. Terveikben szerepel egy új telephely vásárlása Kalocsán és egy takarmányáruház megnyitása Hartán.

A legfontosabb számukra azonban családjuk boldogsága. Hálásak a sorsnak, hogy közösen dolgozhatnak és szabadidejük minden percét is együtt tölthetik. A fókuszban természetesen gyermekeik, a 12 éves Bence és a 6 éves nagycsoportos óvodás, Anett állnak. Bence jeles tanuló, a család többi tagjával együtt imádja a Forma 1-et és a focit, igazolt játékosa a kalocsai csapatnak. Anett most ismerkedik a néptánc rejtelmeivel. Zoli számára a horgászat, és a közös családi biciklizés jelent kikapcsolódást. Anita kedvenc időtöltése másfél éve a hastánc, szeret olvasni és főzni. Azt már Zolitól tudom, hogy nem csak szeret, de nagyon jól is tud főzni Anita, igaz a gyakori 12-15 fős családi rendezvényeken van is alkalma gyakorolni. Következő oldalunkon az Ő kedvenc receptjeivel ismerkedhetnek meg olvasóink. Személyes tapasztalatommal igazolhatom, hogy nagyon finom az általa összeállított ételsor.

Javaslom, készítsék el Önök is, nem fognak csalódni!

Lengyel István
termékmenedzser

ERDÉLYI HÚSGOMBÓCLEVES
Leveszöldségekkel sertés húsból vagy pulykanyakból húslevest készítek. Közben két nagy marék savanyú káposztát kimosok. Kinyomkodva kevés zsíron megdinsztelem, majd 2 evőkanál liszttel és 1 evőkanál kalocsai őrölt paprikával tűzről levéve elkeverem. Kicsi vízzel felengedem és elkeverve a ¾ -ig megfőtt leveshez adom. Ezután 30 dkg darált húsból, 1 tojással, 1 marék megmosott rizzsel, sóval, borssal, fokhagymával apró húsgombócokat készítek, amit folyamatosan a kész levesbe teszek. Ezzel még 10 percig főzöm. Ízlés szerint tejföllel is ízesíthető.

FÜSTÖLTSAJTOS CSIRKE
10 dkg liszt, 1-1 teáskanál só és őrölt kalocsai paprika, 1-1 kávéskanál bors, majoránna és őrölt kömény. Ezeket összekeverem és megforgatom benne a csirkedarabokat. Kevés zsiradékra tepsibe rakom, majd vöröshagyma- karikákat teszek rá és megszórom fűszersóval. 4 gerezd fokhagymát apróra vágok és 1 pohár tejföllel elkeverem. Rákenem a hús tetejére és 40 percig alufólia alatt párolom. Végül 20 dkg füstölt sajtot ráreszelek és pirosra sütöm.
Köret: kicsi burgonyákat pucolok, és félbe vágom. Kb. 1 dl olajba ételízesítőt szórok. Ecsettel egyesével lekenem a burgonyákat, és kevés olajjal kikent tepsibe rakom egymás mellé. Sütőben készre sütöm.

BÉCSI FARSANGI FÁNK
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 8 dkg cukor, 4 dkg élesztő, 8 dkg vaj, 0,5 dkg só, 1 db tojás +3 db sárgája, 2,5dl tej, 1 evőkanál rum, 1 csomag vaníliás cukor, 1 db citrom héja.
Elkészítés: 1dl langyos cukros tejet az élesztővel felfuttatok. A maradék tejben feloldom a cukrot, a vajat, a sót, a vaníliás cukrot, a rumot. Mindezeket összedolgozom a liszttel, a citromhéjjal, a tojásokkal. Az így kapott tésztát fakanállal addig verem, még selymesen fényes nem lesz, és hólyagokat nem vet. /Kézkímélő a kenyérsütő tésztakészítő programja./ Letakarva 30 percig kelesztem. Kisujjnyi vastagra nyújtom, fánkszaggatóval kiszaggatom. Letakarva megvárom, míg 1/3-dukkal megnőnek. Forró olajban kisütöm.